为了让品牌快速“出圈”，老字号也积极参与电商平台的各种大促活动，增加品牌曝光度。作为90后回忆的品牌米老头就积极参与了拼多多平台上的百亿补贴活动。据米老头电商负责人杨雨馨介绍，百亿补贴有非常好的引流效果。据悉，蛋黄煎饼加入百亿补贴后，仅官方旗舰店的销量都突破了“10万+”，而青稞手工蛋卷销量已经超过“麦通”。后者是米老头品牌心智积累超过15年的产品。

倒逼业务升级

借助互联网发展的东风，老字号重回大众视野。与此同时，电商也在倒逼老字号业务升级。

电商平台依托强大的技术支撑，帮助老字号从“以产定销”模式转变为“以销定产”。

据了解，拼多多把不同用户的需求变成了一组组消费数据，这些数据可以帮助企业了解消费者“想什么、要什么、缺什么”。为后续商品品种调整、新品研发、定价标准等方面带来诸多便利。例如对于表现不好的产品，品牌方会将其迅速淘汰，避免过多库存积压。

东来顺非物质文化遗产传承人陈立新表示，线上渠道除了可以快速了解到终端用户的需求，还具有庞大的数据体系，可以更加有效地帮助老字号获得新的发展动力。

根据拼多多平台反馈的数据，真心食品认真分析自己的用户画像后发现，在其客户群中，女性占到了七成，大部分在25-30岁之间。真心食品表示，未来将会围绕客户需求，在拼多多平台上开发定制化的休闲零食产品，所有产品的设计都将趋于年轻化。

除了老字号自身积极谋变创新，电商平台对老字号也展开大力扶持。拼多多就曾表示，投入100亿元营销资源以及15亿元的定向现金补贴，助力100家上海老字号品牌扩大市场份额，推动更多品牌重回一线品牌阵列。