蔬菜撑起菜篮子，菜篮子连着菜园子。

昭化区是广元市城市调节蔬菜生产基地，全国580个蔬菜生产重点县区之一。2017年，全区蔬菜总产值近5亿元，占农业总产值40%。

在昭化这样的蔬菜产业大区，菜园子的收成，维系着千家万户的增收，影响着区域经济的发展。

怎样破解蔬菜产业质量不优、链条不长、收益不高的发展瓶颈？昭化区推进产业转型升级，培育蔬菜经济发展新动能，趟出了一条蔬菜供给侧结构性改革新路。

一棵蔬菜完成“全产业链”

渐入深冬，寒意正浓。昭化区陈江乡金宝村，成片的蔬菜长势正旺。

73岁的张开德大爷和老伴嘴里哈着热气，正在地里打理高菜、棒菜。“这种菜好栽种，涨势快。3个多月就能采收，企业保底价收购，一亩收成6吨多，收入近2000块钱。”

与明白的经济账相比，张大爷不知道的是，他种植的新品种蔬菜，价值开发才刚开始。这些蔬菜，从田间到餐桌还有很长一段旅程。

在广元三禾农业开发有限公司生产车间，泡菜池一溜儿排开，三四十名工人正紧张忙碌。总经理周俊英告诉记者，作为制作泡菜的主材料，高菜和棒菜经历腌制、清洗、加工、包装一系列加工，周期要3个多月。随后，这些泡菜将出口日本。

“装箱后，从昭化上高速到重庆，再经水运到日本。”周俊英说，按照订单要求，每周至少要出运两个货柜40吨。

一棵蔬菜的旅程，折射着产业链条的长短。

“经过深加工，收益要翻几倍甚至十倍。”昭化区农业局总农艺师梁洪波说，“从品种选择开始，生产、加工、包装、销售一条龙，产业链拉长了，经济效益比以前更高了。”

以蔬菜全产业链为纽带，许多行业产业由此“借光”。在陈江、虎跳、香溪等乡镇，每天有上百人为这条产业链输出劳务，实现就地就业；装箱包装，木材加工业受益；蔬菜加工，带动了调味品、植物油发展……

从供给原料到输送产品，蔬菜全产业链的延伸，更改变着种植理念和方式。

陈江乡农技站站长王建说，以往，当地群众种蔬菜无计划，方式简单粗放，收成少，效益低。如今，瞄准“精、优、特”方向，种什么、种多少、种出怎样标准，在政府的统一调控下，大家都有本明白账。

更可喜的是，蔬菜供给的质量显著提升。日本买家到昭化蔬菜园区考察，察看菜叶上的虫眼、蔬菜的鲜度，将样本送到青岛化验后，一口气下了1500吨的订单。

一株菌菇诠释“循环经济”

在广元粒丰农林科技有限公司的生产基地，记者采访到昭化蔬菜供给侧结构性改革的活样本。

该公司前几年建基地种植香菇，年用袋料最高时达200万袋，产香菇400万斤，曾是昭化最大的香菇基地。随着零散种植户不断涌入，市场逐渐饱和，加之香菇对林木资源消耗较大，成本增加，亏损逐年加剧。

转机出现在今年初，在区农业部门的引导帮助下，公司就地转型，引进草腐菌新技术，以秸秆为原料，粉碎后装袋种植姬菇等菌类，产菌周期完成后，将菌渣生产成有机肥、有机营养土等，再用于农业生产，形成了一条完整的循环经济链条。

由此，走出了一条循环经济之路。如今，按照“农作物秸秆-食用菌生产-有机肥生产-还原农田”的生态循环链，走上“低碳、生态、高效、循环”发展的道路，实现变害为利、变废为宝、节本增益的目的，形成了“农作物秸秆回收、食用菌集中规模种植、食用菌菌渣综合利用”上中下游产业良性循环，推动了生产可持续发展。

记者采访了解到，今年，该公司收购秸秆30万吨，基地附近乡镇的秸秆几乎全部回收。曾经让政府颇为头疼的秸秆焚烧问题，由于循环经济的发展迎刃而解。

 “目前有300万袋菌料，5个菌类品种，菌菇全部销往日本、韩国及东南亚国家，年产值约1500万元。”公司负责人说，如今，通过转型改革，该公司成为成都骏腾食品的出口食用菌基地，还实现扭亏为盈，明年计划扩大规模，菌料将达到1000万袋。

变废为宝，综合利用，生态绿色。一根秸秆的“吃干榨净”，让菌菇产出循环经济。这样的发展模式，正在昭化大力推广。

一个产业输送“供给样本”

事实上，昭化的蔬菜供给侧结构性改革，是全方位、深层次的。

昭化的蔬菜，曾经是大而不强，赚了吆喝，瘪了腰包。怎样让蔬菜给群众带来可观收益，给区域经济以强劲支撑，让蔬菜产业成为供给侧结构性改革的样本。

变革从产业布局开始。他们以距广元市城区远近为标准，近郊为蔬菜供给基地，中远部为蔬菜调节基地，分别种植不同类型蔬菜，从而实现有序布局、全域发展。

在科技支撑上，筛选引进蔬菜新品种150多个，推广设施栽培、穴盘育苗、频振灯杀虫、黄板诱蚜等蔬菜生产关键技术，提升产业发展能力。

产业资金、供销渠道、群众种植意愿，也是迫切需要改革而解决的问题。

在昭化区蔬菜协会会长杨勇看来，解决这些问题的办法，除了政府的引领扶持，还需要更多专业企业的参与和融入。

通过以商招商，区政府主要领导带队到成都，招来骏腾、南方、佳瑞等企业，从而实现连通上下游产业，对接市内外企业，企业、专合社、农户抱团发展。

以三禾农业公司等本土蔬菜企业为纽带，前方是农户，后方则是延伸产业链的加工、销售、配送等企业，让大家在共同的利益链条上各取所需。

在这样的机制吸引下，盈棚、惠兴、绿岛等多家省内知名农业开发公司主动投怀送抱，四川南方食品公司甚至将工厂和基地整体搬到昭化。

此举，不仅打通了资源共享的关卡，更打开了产品外销的通道。2017年，昭化区蔬菜远销国内外，创汇达280万美元。

更为重要的是，众多知名企业的深度参与，形成了基地+专合社+农户的稳定产业结构，实现标准化、规模化生产，让蔬菜发展更能持续，更有活力。

这样的供给样本，正在逐步推广放大到其它领域，成为昭化的响亮名片。