好山好水产好物！广元食材自然生长环境优良、品质卓越，空气优良天数率98%以上，全域水质优良率100%，无公害土壤耕地达95%，认证“两品一标”529个，四县三区全部创建为国家或省级有机产品认证示范区，有机产品认证数量四川第一。
在2024年中国西部（广元）食品饮料产业发展大会上，广元喜获中国轻工业联合会授予“中国食品产业名城”称号，成为食品产业发展的“风向标”，吸引了一批批外地客商参会参展、洽谈合作、投资兴业。
“食”全“食”美，向新而行。抢抓契机，广元大力培育食品饮料五百亿产业集群，加快建设川陕甘渝食品饮料及预制食材生产基地，持续打响“中国食品产业名城”之名。
资料图
立足优势 加快特色食品产业发展
广元地处秦岭南麓，大山大水大森林特质明显。“好山、好水、好环境”，这是广元绿色生态的真实写照。
因地制宜。这里粮油溢香，是四川重点粮食产区；果蔬飘香，是世界红心猕猴桃原产地、全国最大红心猕猴桃生产基地、四川最大油橄榄和高山露地绿色蔬菜生产基地、四川最优质高效的核桃生产基地；清茶含香，是全国最大标准化黄茶生产基地；肉食鲜香，是西部最大生态有机鱼基地、四川生猪养殖大市……
这些食材向阳而生、尽采雨露精华，是广元发展食品饮料产业的致胜之道。
作为“1+3+3”工业优势主导产业之一，加快特色食品产业发展是全市上下统一的奋斗目标。目前，广元已建立起农特产品精深加工、饮料及饮用水、肉制品加工及预制菜“3+1”发展体系，形成粮油、油橄榄、猕猴桃、核桃等“12+3”产业链发展格局。
同时，大力发展茶叶、猕猴桃、核桃、肉牛羊、土鸡“五大百亿”重点产业，建成国家级现代农业园区1个、省星级10个，农产品加工集中区8个，每个县（区）都有专业化园区，其中广元经济技术开发区、昭化经济开发区、利州区工业集中发展区被省经信厅认定命名为“省级农产品加工示范园区”，规模以上食品饮料企业累计150户，入园率达60%以上。
广元市吉香居食品有限公司
技术攻关 夯实食品产业发展基础
农产品加工业，一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌。从蔬菜种植基地到生产工厂再到销售渠道，目前广元许多食品饮料生产企业从过去的单一发展方式，转变为链式发展，并致力于食品研发，开始锻造产业新“食”力。
先进的生产工艺和完备的监测手段，就是我市保障食品安全的法宝。日前，在吉香居食品有限公司，记者看到，流水线上清洗、脱盐、脱水、调味、装袋等“一气呵成”。吉香居采用“公司+基地+农户”“公司+基地+助农蔬菜合作社”两种订单农业产业模式，研发近500个单品。2024年，公司实现产值2亿元。
2024年4月23日，《广元市支持食品饮料产业高质量发展八条政策措施（试行）》及其实施细则出台，从原料基地建设、创新研发、“智改数转”、人才队伍建设等8个方面，真金白银支持食品饮料产业高质量发展。
数据显示，2024年1至11月，市县财政投入资金2812.94万元，用于支持食品安全监管和产业发展；争取省级资金1053万元，实施食品领域关键技术攻关项目7个、技术改造项目3个、省级立项支持项目3个。投入1.1亿元，新建川北食品药品检验检测中心并投入使用，建成四川省豆类产品质量检验检测中心，建成广元市香精香料研发及应用重点实验室、精酿啤酒技术广元市重点实验室、广元市猕猴桃区块链技术应用产业技术研究院、广元市食品安全检验检测重点实验室科技创新平台4家，落实创新平台后补资金15万元。
同时，建立广元市食品安全风险监测会商制度，成立8支食品抽检核查处置技术专家队伍，为87家中小微食品企业免费提供咨询服务帮助。制定发布《广元黄叶茶》等行业标准、《地方标志产品——王家贡米》等地方标准，引领“广元造”食品饮料产业占领发展高地。
广元娃哈哈食品有限公司
品牌培育 扩大“广元食造”影响力
绿水青山就是金山银山！核桃浑身都是宝；猕猴桃制成干，变成零食小吃；橄榄油摇身一变，成为护肤品……一直以来，广元农产品、食用菌、茶叶深受消费者喜爱，产销两旺。
“吃得放心、吃得舒心”是老百姓对好食品的判断与要求。作为自主研发生产糕点、面包的本土“老字号”企业，四川金贝儿食品有限公司把“好品质”贯穿至工厂到餐桌的每一道防线，稳稳守护消费者“舌尖上的安全”。
2024年，《“广元老字号”评选和管理办法（试行）》出台，更新印发《“广元造”系列产品目录（2024版）》，开展首批“广元老字号”认定工作，评出“老字号”品牌9个，有效推动“老字号”的保护传承和创新发展。
这一年，中国西部（广元）食品饮料产业发展大会召开，现场签约总资金达361.45亿元。广元食品企业参加第十五届中国西安国际食品博览会、第三届成渝美食工业博览会、2024川渝数字营销创新大会暨电商直播技能大赛等活动。举办广元市“四川好水”品牌推介活动，成功签约招商引资合作项目和产销合作项目32个，签约金额36.45亿元。发挥消费帮扶、杭广东西部协作机制，鼓励政府机关和企事业单位持续选用“广元造”产品，全市累计实现“天府乡村”认证产品销售约9亿元。
以产业集群化、生产智能化、产品绿色化为主攻方向，广元以“绿色食品”为主题，打造名特优，做强本土品牌。近年来，君安天源、巨星农牧、王老吉等知名企业先后落户，川珍实业、棒仁食品获评国家级龙头企业，中粮油脂入选四川制造业企业100强，劳德巴赫、武媚娘、冰鸟、瞾福、金贝儿等品牌持续响亮，市场占有率、消费者满意率显著提升。
广元市融媒体中心记者 赵敬梅 文/图
