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市质检所召开《国家地理标志保护产品—广元橄榄油掺混检测方法研究》项目研讨会
来源: | 作者:品牌广元 | 发布时间: 2414天前 | 1116 次浏览 | 分享到:

  4月13日,广元市质检所组织召开《国家地理标志保护产品—广元橄榄油掺混检测方法研究》项目研讨会。市局党组成员、副局长尚学,市局地标科、标准化科,市林业局研究院,全市橄榄油生产企业负责人及技术人员,项目组全体成员参加会议。会议由项目负责人李炜主持。

       

    会上,李炜先介绍了项目立项、前期研究情况,邹艳玲作了项目研究过程陈述,重点就油酸、脂肪酸、角鲨烯等橄榄油特性指标分析情况、掺混前后特性指标变化情况和整体数据研判情况作了详细说明,征求与会人员意见。

    尚学充分肯定了质检所科研工作,他说,市质检所立足广元实际,通过科研创新主动服务地方产业,彰显了质监技术机构服务地方的技术支撑和技术保障作用,接下来要继续强化质检技术基础,认真梳理专家和企业提出的意见建议,实事求是、不厌其烦地作好项目研究后期工作,最好做到方法科学,成果固化。

    参会代表围绕方法研究进行了讨论,大家一致认为,橄榄油掺混检测方法研究,立项科学,方法途径正确,但也还存在特性指标选取较少、变化置信区间太窄、掺混结果判定单一等值得关注的领域,建议加大特性指标分析锁定,加大掺混油脂指标分析,让检测方法更加科学适用,让研究结果更好应用到服务产业发展中去。

    《国家地理标志保护产品—广元橄榄油掺混检测方法研究》为市质检所承担的市级科研项目,主要研究在精准分析广元特级初榨橄榄油油酸、亚油酸、角鲨烯等特性指标基础上,通过人工技术掺加混合油脂后发现特性指标变化规律,然后依据特性指标变化区间获得掺混检测方法,旨在有效保护广元橄榄油特色产业发展,增强广元橄榄油种植企业、加工企业和消费者购买信心,为广元橄榄油产业健康稳定发展提供有力的技术支持和技术保障。