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走品牌化的路子,让地标农产品走得更远
来源:经济日报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 97天前 | 2020 次浏览 | 分享到:
我国农产品供给侧整体状况是精品匮乏,要做成精品农产品,必须走品牌化的路子。品牌不仅能让消费者精准选择,还能帮助产品品质提升。
品牌是面子,品质是里子。没有品质,做品牌就是空谈。

“过去有啥消费啥,没得选,更选不明白。”北京市东城区居民陈宝兴说,“现在想选啥,市场上都有,但还得让老百姓选得放心。”

品牌化是出路

相关数据显示,在国外,地理标志农产品价格比普通产品平均高出30%以上。从国内调查情况看,许多地理标志农产品获得保护后产值能提高20%以上。尽管如此,还是有不少地标农产品陷入了“一流品质,二流品牌,三流价格”的发展困境,国产车厘子就是这一现象的典型代表。

在北京新发地从事水果批发生意的梁燕告诉记者,车厘子的行情和国内的水果行情看起来一样,实际上大相径庭。行业内部有言,水果销售商一年有两回大考,上半年看榴莲,下半年看车厘子。进口智利车厘子通过其所在国的水果协会和车厘子协会完成了品质、包装方式、宣传、合作方式(拿货渠道、代理模式)、定价的全国统一,种植企业、生产企业、贸易企业全按一个标准开展工作。而国内的相关品牌管理单位除了打假和授权,很难发挥更多实质性作用。这导致绝大多数国产车厘子品质即使优秀,消费者也不会优先选择,进而导致产品卖不上价。

国家知识产权局相关负责人认为,出现这样的情况主要是地标产品品牌创建的理念不强,品牌打造缺乏鲜明的市场定位和内涵特色,导致产品声誉口碑不高、品牌附加值和竞争力不足。“农产品价格竞争非常激烈,低价倾轧伤害的还是农民和产业。我国农产品供给侧整体状况是精品匮乏,也就是说缺的是‘天花板’。要做成天花板,必须走品牌化的路子。品牌不仅能让消费者精准选择,还能帮助产品品质提升。”本来生活网商品中心总经理张湘海说。

张湘海表示,品牌化最大的好处是让产业全链条上的参与方都能从农产品的品质提升和品牌发展中获益。农产品产销两端较为分散、流通链条长等问题带来的损耗、滞销、价格波动一直是农业产业发展的痛点。有了品牌后,商家能与核心产区建立长久的合作关系,包产包销,从而以长久的可持续性对抗不确定性。有了稳定的产出销路,就有稳定的收入,积累资金对产品的品质和生产条件进行进一步升级,形成产业的良性循环。

推广标准化生产,是促进地标农产品品牌化发展的可行之路。五常大米连续8年稳居地理标志产品大米类销售全国第一,品牌价值已攀升至713.10亿元。五常大米年产量70万吨左右,但每年利用五常大米品牌销售的大米量却能达到1000万吨。表面上看这是商标侵权问题,但本质上是群众追求品质消费的需求没有得到满足。

齐琪坦言,她知道自己托老家朋友代购的“五常大米”中也不全产自五常,有的产地是佳木斯。佳木斯产的米虽然与五常米有一定差距,但差距不大,可以接受。搞清五常大米的生长环境、培育方法,将五常大米这个地标农产品品牌产业化,扩大产地,在保证品质的同时有效增加产量,提升供应能力,从源头上让假冒伪劣产品失去生存土壤。这比现在只依靠监管手段去打假更能促进相关品牌和产业的发展。