老字号历史文化资源是我国文化遗产的重要组成部分，国家文物局文物古迹司（世界文化遗产司）司长邓超表示，为挖掘老字号历史文化资源，加强老字号文物保护利用，国家文物局在持续指导加强老字号文物资源管理，强化老字号文物系统性保护和加强老字号文物价值挖掘与阐释传播方面采取了多项措施。通过加强老字号文物的保护利用、活态传承，让老字号文物活起来，让人民群众真正能在原址原境品味中华老字号的原汁原味。

据统计，1128家中华老字号企业中，有近800家涉及非遗项目，其中87家本身就是国家级非遗代表性项目的保护单位。文化和旅游部非物质文化遗产司副司长李晓松表示，将继续支持符合条件的传统工艺企业列入中华老字号名录，将符合标准的中华老字号认定为国家级非遗生产性保护示范基地；加强对中华老字号所涉及非遗项目的分类保护，推动项目实现精准施策、精细管理；加强老字号人才培养工作，在中国非遗传承人研培计划的实施中，支持院校举办面向老字号代表性传承人和从业者的专题研培班；加强老字号的宣传推广，在“中国非物质文化遗产博览会”“非遗购物节”“非遗品牌大会”等重要活动中推介老字号产品，帮助其拓展销售渠道，提升品牌社会可见度和影响力。

质量是一个品牌的生命，老字号品牌体现了中华民族精益求精的一种质量理念，市场监管总局质量发展局副局长张蕾蕾表示，市场监管部门将提升产品和服务质量，促进品牌的持续成长；着力突出标准引领，夯实品牌建设基石；不断强化质量基础支撑，激发品牌发展动能；大力弘扬先进质量文化，涵养品牌文化底蕴；强化质量监管执法，呵护品牌发展壮大。采取多种措施推动老字号在创新发展中继续传承质量，提升质量。

商标是老字号的重要法律载体，老字号的创新和发展离不开知识产权的保护。国家知识产权局知识产权保护司副司长王晓浒介绍说，保护知识产权就是保护创新，是保护第一生产力，围绕老字号企业的知识产权保护，国家知识产权局会同相关部门，近年来加强老字号保护法治建设，加强执法业务指导，全面加强驰名商标保护，加强知识产权海外维权援助。2022年，中国知识产权保护社会满意度达到81.25分，整体进入良好阶段，有力营造了良好的营商环境和创新环境。下一步，国家知识产权局将进一步加强知识产权保护，助力老字号等民族企业创新发展。