“任何消费行为的转变都酝酿着巨大的商业机会,这对品牌消费而言尤其如此。”北京大学国家发展研究院经济学教授汪浩在接受中国经济时报记者采访时表示,老字号品牌自身拥有深厚的品牌和文化底蕴,当遇到社会层面对传统文化回归的重视,注定会带来激烈“火花”,点燃消费者对老字号消费的新一轮热情。
与此同时,电商直播、线上平台等互联网技术助力,正加速此轮“国潮”消费潮流的扩散。
汪浩认为,坚持创新发展,老字号也要用新思路、新产品、新手段让其传统产品做到“坚守传承和创新发展”的高度统一。他表示,通过互联网等电商平台,老字号品牌在提升自身洞察消费需求能力的同时,也更能契合年轻消费群体的个性化需求,进而赢得新的市场发展空间。
显然,这需要通过短期和长期政策持续发力。《通知》就提出,要以老字号为重点,兼顾各地特色品牌,多方协同联动、线上线下同步,推动国潮品牌进商场、进街区、进景区、进社区、进平台。鼓励电商平台设立老字号等国潮品牌专区,充分利用网络促销活动,带动品牌消费。聚焦中华民族传统节日,积极开展常态化消费促进工作,形成促进品牌消费、弘扬中华优秀传统文化的长效机制。
讲好品牌故事 为老字号百年积淀拔高
重传承,让老字号肩负深耕文化内涵的现代使命。“老字号从来不缺故事。”张贤生供职于一家专攻传统养生滋补食材的百年老字号企业的北方销售地区业务部门。“行业内有着不成文的约定,讲好故事须以事实为依据,有证可考、有据可查是基本前提。”他告诉中国经济时报记者,作为一家百年滋补食材品牌,将老字号的历史演变与中华传统养生、节气、时令文化挂钩是品牌的坚守。此外,做好原材料把控,讲好原材料的产地故事更是让消费者放心的保障,也是保证产品质量和守住价格底线的基本前提。
汪浩认为,对于老字号品牌,单纯从品牌消费价值探索显然有失偏颇。注重品牌的历史文化传承与挖掘品牌生命力犹如一枚硬币的两面,须兼而有之。
实际上,政策面上也屡次强调老字号的传统工艺和文物的保护和传承,乃至鼓励建设老字号博物馆。《通知》在提出要加强老字号文物保护利用、传承老字号传统工艺的同时,还明确要支持建设老字号题材博物馆,支持拥有丰富品牌历史和文物遗存的老字号企业兴办博物馆,依法落实土地、税收等优惠政策。
此外,为促进老字号历史文化资源利用,《通知》还在开发文化创意产品、联动文化旅游资源、营造体验消费场景等三个方面明确加以支持,比如,推动有条件的老字号企业以现有门店为基础,通过产品引导、艺术介入、空间改造等手段,打造还原历史场景、反映传承故事的历史文化体验场景。