就此，有业内人士指出，“千秋大业一壶茶，万丈红尘一杯酒”，酒与茶有相互支撑的产品属性，有天然的合作基因。

酒与茶相似度高成为二者能够相融的基础，而大健康产业规模不断扩大则为二者相融更添一份助力。

资料显示，近年来，注重健康的消费者越来越多，少喝酒、喝好酒成为更多人的共识。与此同时，茶类消费正飞速增长。数据显示，2014-2021年，全国茶叶销售额连年增长。2021年，全国茶叶销售额达3120亿元，同比增长约8.0%。而消费者当中，许多年轻人对儿时嗤之以鼻的东方树叶“真香”了起来。在此背景下，茶酒融合发展契机或悄然来临。

沈萌则进一步指出，无论是礼品市场还是消费市场，酒与茶的消费群体重叠度都相对较高。而所谓茶酒融合，只是在消费疲软和经济不振的环境下制造出的新营销话题。

仍待多方深耕

虽然酒与茶二者相同点甚多，也有多家酒企入局茶酒融合赛道，但消费者不买单却成为茶酒融合的“硬伤”。

登录天猫电商平台，北京商报记者搜索“茗香酒”“茗酒”“茗酿”等关键词，出现的产品大多销量仅为个位数，甚至有产品月销量为0笔。虽然大部分产品销量欠佳，但在泸州老窖茗酿酒40.8度125ml白酒评论区，购买过产品的消费者大部分留下了“好酒”“喜欢茗酿系列”“口感好”的评价。

叫好不叫座，让以泸州老窖茗酿为首的茗香型白酒有了一丝忧郁气息。或许好酒也需伯乐，或许茗香型白酒所在的巷子有些深，好喝酒的消费者还没有闻到白酒的茶香。

品鉴过茗香型白酒的白酒专家则对北京商报记者坦言道，“这类产品品鉴起来还是很有特色的”。

值得一提的是，销量不佳背后，酒与茶在渠道方面的消费融合问题尚未解决，品牌匹配问题也悬而未决……茶酒融合仍然存在诸多难题等待酒企与茶企一同解决。

北京酒类流通行业协会秘书长程万松指出，2011年前的酒类电商发展初期，新、奇、特的产品在互联网上刮起了一阵阵小旋风，但很快归于沉寂。因为入口的东西，消费者更愿意相信品牌，因此酒类电商的畅销产品以名优酒为主，小众产品销量普遍不佳。

“茶酒融合是创新，但目前看不到其蓝海的潜质。新品类不等于新蓝海，猎奇消费固然喧嚣，但不是消费主流。所谓蓝海，不等于标新立异，而是要基于消费需求变化的趋势，遵循市场发展的深度规律。”程万松补充道。