粽子老字号五芳斋要上市了，并有望成为A股中的“粽子第一股”。

据证监会网站消息，证监会第十八届发行审核委员会定于2022年1月13日召开2022年第5次发行审核委员会工作会议，届时将审议浙江五芳斋实业股份有限公司的首发申请。

公告显示本次五芳斋上市拟募资不少于11亿元，主要用于五芳斋食品车间建设、数字产业园建设、研发建设以及生产基地改造。

五芳斋主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上，对明清两代的制作工艺进行现代化改造，形成了以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、 蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。

据统计，2015年中国的粽子市场规模为 49.16 亿元，到2019 年增长至 73.37 亿元，年复合增长率达 10.53%。未来，随着传统文化的回归与弘扬，以及粽子方便食品的属性，预计到 2024 年中国粽子市场规模将增长至 102.91 亿元，2020 年至 2024 年的年复合增长率预计为 7%。

从收入构成来看，五芳斋的主营业务收入主要包括粽子系列、月饼系列、餐食系列和蛋制品、糕点及其他收入。其中粽子系列收入是公司最主要的收入来源，且粽子系列产品收入的增长推动了公司的业绩增长。

2018年-2020年公司的营业收入总体较为平稳。2019 年度公司营业收入较 2018 年度增加 8400.57 万元，同比增长 3.47%；2020 年度受新冠疫情影响，公司营业收入较上年度减少了8627.75 万元，下降 3.44%。营收下降，但公司的归母净利却不降反升，2018年-2021年上半年公司的净利润分别为0.95亿、1.64亿、1.42亿和3.07亿。

虽然财务指标亮眼，但随着公司食品制造业务的不断发展和产品销售规模的持续扩大，公司粽子生产线的产能基本实现了全部利用，在销售旺季的产能已达饱和，无法完全满足市场对公司产品的需求。为保持并扩大公司的行业领先地位，公司急需增加资本性投入以扩大产能。

2018年-2020年公司的产能利用率从121.3%到84.82%再到60.57%，这也意味着公司在不断建设新的生产线来扩充产能。而当公司的产能条件无法完全满足销售旺季产品的供应时，公司会通过委托外部供应商加工的方式安排生产。从数据来看，公司的委外加工产量占总产量比例由11.66％增加至25.49％，这也就是说，每4个粽子中有1个是外包的。

能够在100岁生日后上市，五芳斋能走到今天，实控人厉建平、厉昊嘉父子功不可没。

公司的老板厉建平，履历非常丰富多彩。1995年，他成为了五芳斋集团的董事长。彼时的五芳斋还是一家国有企业，经历了一系列国有股权转让后，他出资买下了五芳斋60%的股份。至此，五芳斋成功易主。

相较于父亲的多姿多彩，儿子厉昊嘉的履历则“专注”了许多。

1985年出生的厉昊嘉专注于金融领域，曾在多家会计师事务所任职。其中包括在法国尼克夏会计事务所担任高级审计师，在中国工商银行巴黎分行任银行报表主管，在法国安永会计事务所审计部经理以及新加坡上实环境控股有限公司国际业务发展经理。目前厉昊嘉在五芳斋任董事兼总审计师。

据招股书显示，厉建平、厉昊嘉父子间接持有五芳斋20.02%的股份。由于公司的发行价尚未公布，按照本次五芳斋上市募资不少于11亿来计算，父子二人将凭此获得2.2亿身家。（作者 周奕航）

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