各地跟风上马乡村游项目的同时,部分地方乡村旅游由于前期规划不当、缺乏运营管理人才等因素,出现千村一面、服务水平参差不齐等现象,引不来客流,浪费了资源,也挫伤了当地村民的积极性。
——乡村旅游经营者多半路出家,缺少专业规划设计和经营管理人才。从开发层面看,不少经营者对乡村旅游发展仅凭一腔热情,缺少成熟想法,造成投资浪费,影响日后发展;从经营层面看,缺乏专业管理策划团队,营销策划单一低效,一线人员服务水平有待提高。
此外,“工匠”“传承人”“田秀才”“土专家”等乡土人才也匮乏。然而,由于乡村地域发展水平限制,专业人才聘用成本较高,劳动力市场也缺少相应人才。
乡村游有待“提档升级”
针对乡村旅游发展中存在的问题,专家及基层人士建议,有关部门应通过加强政策支持引导、加大从业人员培训力度、加快完善乡村旅游标准化体系等方式,全方位提升乡村旅游经营服务管理水平。
浙江省湖州市人大代表翁建英建议,各地政府应提供包括信贷资金支持、绿色通道、税收减免等在内的政策支持;以线路和示范点打造为抓手,着眼全域旅游,保证交通干道、重点景区到乡村旅游点道路通畅,形成以点连线带面的乡村旅游环线。
专家还建议有关部门通过规划引领,构建布局合理、多样化发展的乡村旅游产品体系和多业融合发展的产业体系,引导形成竞相发展、错位发展、特色发展、绿色发展的乡村旅游格局。
中国旅游研究院长江旅游研究基地首席专家罗兹柏认为,需进一步挖掘激活乡村特色文化,提升核心竞争力。同时,加强乡村旅游与体育、康养、教育等跨行业合作,配套发展轻体验、轻探险等更具深度的乡村旅游模式,以提高乡村辨识度。
一些乡村农家乐已开始尝试差异化发展。例如,永新村农家乐今年打造了“共享庭院”,农户既保有私人庭院,又彼此连通,按“一户一品”发展,游客可自由穿梭,享受差异化服务。“这样避免同质化竞争,增强了吸引力,村民都能受益。”永新村党支部书记李文彬说,今年国庆节假期,全村农家乐收入是去年同期的五倍。
新疆乌鲁木齐县抓住冰雪运动热契机,在乌鲁木齐通往天山大峡谷、丝绸之路滑雪场等主要景点必经之路上规划农家乐,并配套建设民宿、徒步小道等基础设施。“夏天的经营项目和其他民宿差不多,主要是冬天很有特点,会有雪友预定来我这里吃住滑雪。”乌鲁木齐县水西沟镇云杉民宿业主张翔说。
加强从业人员培训,提升服务管理水平。“各地在推进乡村旅游过程中,基础设施建设投入较高,却疏于人员培训。”山东台儿庄古城旅行社总经理王文玲说。
专家建议,有关部门可加大对乡村旅游从业人员的标准化服务培训力度,提高一线员工服务技能,增强管理人员专业能力;分层次组织部门或重点乡镇负责人、经营大户外出考察学习,开阔视野、拓展思路,着力培养一批乡村旅游发展营销人才和管理骨干队伍。