2016年冰青正式面世，这是一款针对年轻用户的品牌。去年8月，冰青完成千万级别A＋轮融资，公开资料显示，冰青具体以火锅市场为切入点，主打年轻女性市场，主推单价35元350毫升的瓶装梅酒，酒精含量12%。

注重品质目前市面上的青梅酒大多为清酒或高度白酒、白糖和青梅果泡制而成，而冰青做的是原果发酵的低度梅酒，并遵循21道工艺， 融合国家专利酿制技术，坚持纯天然、无化学添加剂的健康理念，确保产品从田间到餐桌，来源可追溯。

餐酒结合目前，冰青年营收已达数千万元。线上，冰青已入驻京东、天猫、小红书等电商平台；线下，冰青覆盖了16500家商超便利店，此外还进驻了包括湊湊、朝天门、谭鸭血、小龙坎、权金城在内的3500家餐饮门店。

冰青注重火锅业态的渠道，陈涛在接受媒体采访时表示，今后与餐饮渠道的合作将是冰青发力的重点之一。

娱乐营销＋社群营销冰青用娱乐化营销提升产品知名度， 线下紧扣目标消费群开展密集的社群营销。截至2019年，冰青已经在20多个城市展开了2206场品鉴会，其中仅商超餐饮促销就做了2018场、高端社群推广48场、网红直播推广46场、娱乐跨界营销31场等。

冰青品牌联合创始人王墙提出，演绎全新果酒营销思路的冰青从产品设计到营销打法上就是坚定地走年轻化、时尚化的路线："冰青的出现给年轻人营造了喝酒的另一种可能性，它更随性，更自我，更自由。这也符合年轻人的精神。"

从冰青青梅酒的成功可以看出，满足年轻消费群体在不同场景中的需求很重要。

总  结

有媒体报道，早在2012年白酒十年黄金发展期结束时，果酒的风口就开始出现了，但整个低度酒品类一直未能发展起来，究其原因，一方面是消费者需求与消费场景不成熟，另一方面是缺乏规模化的供应链体系。

虽然白酒龙头纷纷加入到果酒产业中来，但是并没完成对整个果酒产业的深度推进，市场建设依然放慢没有形成大规模的潮流，这主要是因为当前果酒产业发展还处于导入期，市场还需要一个长久的培养和开发过程，任何企业进入都不能操之过急。

未来，谁能在果酒这个市场上站住脚跟，我们拭目以待。