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他山之石:打造“汉源花椒”品牌 助力村民增收致富
来源:雅安日报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 18天前 | 102 次浏览 | 分享到:

金秋汉源,椒香醉人。又到一年汉源花椒成熟上市的时节。全国花椒数四川,四川花椒看汉源。


近年来,汉源县继承“贡椒”历史底蕴,依托“中国国家地理标志产品”“中国花椒之乡”的优势,实施品质保护、品牌战略等,让汉源花椒成为当地农民的支撑产业,助力村民脱贫增收。

椒香四溢 椒农忙采摘

9月初,在汉源县清溪镇新黎村,1000多亩花椒树上,红红的果实挂满枝头。椒农看着枝条上的“金果果”,个个喜笑颜开。

“我们从立秋前后开始采收花椒,全村570多户,家家户户都种植了花椒,平均每亩产量六七百公斤!”汉源县茶马古道贡椒种植专业合作社椒农李忠华说,仅新黎村4组,就种植有1000余亩花椒。

每年立秋之后,便是采摘花椒的季节。成熟的花椒饱满油亮,花椒树枝条横生,针刺尖利。碎叶、果茎等杂物会影响花椒的品质,所以采摘花椒只能靠人力,不能用任何机械取代。

在汉源县万亩花椒示范基地,130多名采椒工正在地里忙碌着。

“每公斤花椒采摘工费10元,顾主还补贴午饭钱,一天下来可以挣150元!”汉源县荣兴花椒种植专业合作社的周曲波说,摘得多的每天可采花椒二三十公斤,一天下来收入接近300元。

周曲波说,今年汉源花椒普遍长势喜人、丰产丰收,万亩示范基地里种植了4年的椒树,每株都是果实累累,压弯了一根根枝条。

从汉源县清溪镇到宜东镇,田间地头的花椒源源不断被采收下来,运到市场销售。汽车、摩托车在村里往来穿梭,花椒收购商白天晚上奔忙在路上。

品质保护 增加椒农收入

色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇香爽口,汉源花椒成为了人们争相抢购的“香饽饽”。

花椒成为了当地村民主打产业,是当地村民脱贫致富的“摇钱树”。

新黎村5组村民李昌怀一家5口。2014年,他家是建档立卡贫困户。在当地党委政府的帮助下,技术人员上门服务,对李昌怀家种植的5亩花椒进行详细的技术指导,助力椒农脱贫增收。仅2019年,李昌怀家靠花椒就收入4万余元,成功走上脱贫致富路。

在汉源县,像李昌怀一样,通过种植花椒走上脱贫致富路的例子还有很多。

汉源花椒能够成为当地脱贫致富的“摇钱树”,与其独一无二的品质密不可分。汉源花椒是正宗川菜的首选调料,因此,汉源花椒又被誉为川菜之魂和百味之首。

汉源花椒优良的品质,成就了其“贡椒”的殊荣。据史料记载,早在汉武帝元鼎六年(公元前111年),汉武帝平定西南夷后,“夷人以红椒、马同汉人交换盐和布”,表明汉源花椒已有