科技提质保品质 有机大米品质高
王家贡米好,到底好在哪里呢?我们不妨来做一个比较。
以普通杂交高产水稻为例,生产过程中会使用化肥和农药来提高产量,但如果施用化肥农药不当,容易造成残留,一般市场零售价在每公斤6元左右。
再以优质有机稻为例。生产中使用灭虫灯、黏虫板进行灭虫,施用有机肥,采取传统的人工方式进行耕作、收割,为保证不使用化肥、农药,实行稻鱼共养模式。稻谷的烘干、剥壳、包装都是采用现代工厂标准处理,颗粒完整、不抛光、不防腐。
“我们发展‘王家贡米’的水田,曾经被荒废了好几年,有的甚至荒废了10多年。在这样的土地上发展王家贡米,绿色、有机、健康得到了根本保障。”四川景思源生态农业开发有限公司董事何启勇说。
近年来,当地又不断通过品种改良、优质育种等多种方式,不断改善“王家贡米”的品质。
因生长环境等原因,“王家贡米”抗稻瘟病能力弱,而稻瘟病是水稻重要病害之一,易引起大幅度减产。今年1月,长征五号B运载火箭在全国征集特色品种,陈定全看到了改良“王家贡米”的机会。抱着试一试的态度,他将“王家贡米”一号、二号种子送到北京。
“如果要把王家贡米抗性提高,通过人工选育配置种子,至少要五至六年。通过航天育种,可大大降低培育时间。”陈定全说,“航天育种技术在我国发展历史悠久,成功率颇高,期待有一个好的改变。”
把种子送上太空,只是“王家贡米”在品种选育、提升品质过程中的一项重要尝试,而在“王家贡米”的试验田里,目前有310多个育种材料正在同时试验。经过试种成熟的“王家贡米”已经开始大规模种植。
有机大米畅销 鼓起农民腰包
“我们公司在发展王家贡米的同时,也带动周边贫困户和非贫困户发展近100亩,目前市场销售价格在26块钱一斤。”何启勇介绍。
“王家贡米”的高质优价也带富了种粮户们。马朝庭是昭化区王家镇云华村贫困户,2019年他开始在自家田里开展“稻鱼综合种养”,同时闲时还在合作社当起了机械操作手和田间管理等工作。