来源:蛋解创业(ID:manjiechuangye);作者:惟乔
“你才是网红,你全家都是网红”。如今一提到网红品牌、网红店,老板都要出来反驳,坚决与网红二字划清界限。
2017年的时候,上海市食药监局约谈一点点、喜茶、哥老官、楼上四家品牌时,大家都不承认自己是网红。
网红代表火爆、收入高,为啥现在的店都避之唯恐不及呢?
这是因为 网红品牌死得实在太快了。
曾经红极一时的答案茶、丧茶、泡面小食堂…… 还有几个被人们记得?他们短的不过几个月一年,长的活过两三年,可能一半时间里都在苟延残喘。南京一家柒本味日料店,在网上火了不到24小时,就被有关部门因食品安全问题勒令关门,创下最短网红店的记录。
小编不禁要问: 为什么网红品牌都这么短命?
重包装,不专注产品核心价值
很多网红产品,全靠设计、外观的高颜值来吸引人。要么是门店装修够时尚,吸引人们打卡;要么是产品够炫酷,有噱头。就像泡面、答案茶、脏脏包等就是这类。还有泡泡面膜,脸越脏,起泡越多,毫无科学依据,只是效果可视化做得好,姑且也算作颜值。
泡面小食堂,店里卖最平常的泡面,裸面卖到了20多一碗;加一些芝士、培根、蔬菜等,一碗更是卖到40多块钱。
前两年,凭借着超高颜值泡面图片、布满文艺句子的墙,泡面小食堂在网上很是红了一把,吸引了不少年轻人来打卡、排队抢着吃。
一些创业者见状,这种操作门槛低、投入成本也不大的项目,正适合干,于是迅速加入泡面小食堂大军。泡面小食堂,以该名字注册的公众号官方账号超过400个。
由于门槛低,有的更是飞速扩张。宜百味泡面食堂,一年开店超过500家;泡面英雄,请了张馨予代言,拿了2700万融资。
不得不令人感叹,煮泡面都能拿到融资。网红红起来,大多都不理性。
好景不长,一两个月后,消费者就弃坑,门店营业额倍数下降。顾客一致差评,称这是一家永远不会有回头客的店。因为人人都会煮的泡面,门店卖得死贵,完全没有技术含量。
在这个快节奏的时代,消费者喜新厌旧的速度更快,你的核心价值无法吸引他,早晚都得跟别人跑。
然而到现在,网上还能搜到很多泡面食堂加盟的信息。看来在加盟骗子的眼里,这个项目还有价值。
除了颜值外,网红品牌还喜欢在产品名字上下功夫。什么“潘金莲脱衣”,其实是一盘剥了皮的萝卜;什么“心痛的滋味”,不过是一杯价值20元的白开水。