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同仁堂卖咖啡?!这跨界怎么玩
来源: | 作者:品牌广元 | 发布时间: 1365天前 | 1798 次浏览 | 分享到:

按照同仁堂健康的规划,知嘛健康在未来一年要在北京布局300家门店,其中社区店、购物中心店、写字楼店各开100家。

之所以制定这一目标,一方面是同仁堂对独创性茶饮带动健康品类的模式、及同仁堂本身为品牌背书实力的自信,另一方面则是对基于互联网打法的预期。

俞睿璇告诉界面新闻,比如线上引流方面,知嘛健康让进店顾客以获得小礼品方式加入其社群,“每个店要建立100个社群,每个社群有300-500人,然后产生裂变。所有的专业人员包括医师、咖啡师都要拍抖音、上快手,此外做直播,以孵化MCN的模式,像喜茶一样,不断自带流量”。

与此同时,公司对产品口感和原料方面会有所坚持,也会加入时下流行的口感元素,每15天出三至五款新品,定价策略则低于星巴克、喜茶等同类产品价格。

俞睿璇预计,单店年销售额1000万元是她定下的最低目标,实际上按照现在的流量速度,富力城店应该可以做到2000万元。不过,将来300家店落地以后如何去执行,每个店如何依靠周边客户群进行转化,仍然是挑战。