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品牌营销:小米粉,大产业 柳州螺蛳粉 “网红”变“长红”
来源:中国新闻网 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 529天前 | 2059 次浏览 | 分享到:
坚持以标准化、品牌化的工业理念和产业链思维来谋划螺蛳粉产业发展,柳州市完善标准体系,推动产业规范化发展。

       今年的“五一”假期,广西柳州这座城市旅客量大幅度上涨,许多游客为了那碗“酸爽臭辣”的螺蛳粉前来。

       去年,广西柳州袋装螺蛳粉销售收入达181.8亿元,其历史性突破的背后,离不开大体量的原料供应,产业规模化给当地的农业发展带来契机。

       小乡村 大动能

       连日来,在广西柳州市柳城县社冲乡的螺蛳粉原材料基地里,农户们正忙着采摘、加工螺蛳粉原材料。据了解,近年来,该县积极打造柳州螺蛳粉原材料生产基地,在各乡镇大力发展竹笋、木耳、螺蛳等螺蛳粉原材料种养和加工产业,带动农户增收,助力乡村振兴。



  作为社冲乡的龙头企业,广西绿星农业科技有限公司采用“公司+基地+合作社+农户”的发展模式,通过公司基地的专业技术制作菌种,联合社冲乡思乡源种养专业合作社,培训农户食用菌生产技术,带动农户种植杏鲍菇、毛木耳等特色食用菌,有效助力乡村振兴。

  村民刘大姐从开厂就在这里工作了,现在从事打包业务,她告诉记者,工作没几年,她家就脱了贫,此前她一直在家务农,“现在我工资每个月能达到4000元,这在乡里已经很高了!”

  近年来,社冲乡充分发挥产业基础优势、资源优势,将螺蛳粉原材料产业与现代农业示范区建设相结合,辐射带动全乡1000多名村民就业增加收入。

  目前,社冲乡全力发展螺蛳粉原材料全产业链,推动豆角酸笋腌制加工基地、蛋用鹌鹑养殖基地、木耳种植基地、米粉加工和蔬菜种植基地建设,为柳州螺蛳粉产业发展提供优质原料。同时,辐射带动附近村屯群众发展木耳、麻竹、豆角、鹌鹑鸟等种植养殖,实现农民增收、农业发展和农村繁荣。现已完成千亩麻竹连片种植,木耳种植2000万棒,蛋用鹌鹑苗养殖300万羽,豆角种植超1000亩。

  小配菜 大效益

  小米粉形成了大产业,豆角、木耳、竹笋等作为制作螺蛳粉必不可少的配料之一,便成了农户们的“致富经”。

  春天正值豆角播种的时节,在柳江区进德镇乐山村长安屯的豆角种植示范基地,机械开行、村民播种,村民们如火如荼地开展豆角种植工作。

  “我们屯今年种了200多亩豆角,群众都非常支持。大家很开心也很勤奋,除非下雨天做不了工,天晴时都主动来做工,不讲究工钱得多少。我家入股了5亩,希望今年豆角实现大丰收。”村民黄大姐心里充满希冀。

  豆角作为螺蛳粉原料之一,市场需求量大。看中这一市场前景,该村村民自筹资金4.6万元,平整修建了1.2公里的产业路,盘活了铁路沿线200多亩土地,大力发展螺蛳粉配套产业豆角种植,并以“村集体+基地+农户”的形式带领村民入股,最大程度利用好土地资源的同时,让村民与村集体增加收入,预计豆角亩产量4000斤。