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品牌观察:擦亮“土特产”金字招牌
来源:经济日报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 386天前 | 876 次浏览 | 分享到:

在陕西洛川,商户们忙着将苹果分拣、打包、发货,销往全国各地。在广东新会,人们对陈皮进行深加工,形成了药、食、茶、健等100多个品种的系列产品。在山西大同,随着以鲜黄花为原料制作预制菜品的企业落户,黄花全产业链进一步延伸,年产值超40亿元。

 

去年底召开的中央农村工作会议强调,做好土特产文章。越来越多的地方发力乡土产品,抓住“土味”与“特色”优势,驶上产业化的快车道。土特产已成为促进农民增收、助推产业振兴的支撑。

 

充分挖掘乡土资源

 

人们司空见惯的土特产,其概念如何科学界定?农业农村部乡村产业发展司有关负责人表示,土特产是指来源于特定区域、已有一定知名度的农特产品或加工产品,主要包括特色种植、特色养殖、特色食品、特色手工等产品,是农特产品及加工产品中已经形成品牌的产品。

 

一方水土养一方特产,不同的地理、气候、土壤造就了不同的农业资源禀赋。陕西洛川,合适的海拔和充足的光照,让这里的苹果口感脆甜、果面光滑;广东新会,特定的气候和土壤涵养出陈皮独特的药食同源功效;山西大同,昼夜温差大、半干旱气候,黄花菜苗大苔繁、肉厚角长。“靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海经”,各地因地制宜选准突破口,把乡村资源优势、生态优势转化为产品优势、产业优势。

 

形形色色的农副产品、山清水秀的田园风光、耕读传家的文化传统,都是乡村吸引人的地方,也是乡村特色产业发展的土壤。近年来,乡村特色产业发展成效显著。初步统计,到2021年底,全国特色种植基地12.05亿亩,年度生产特色农产品13.85亿吨,养殖特色牲畜669.52万头,生产特色水产品2470万吨,特色产业一产总产值达9.7万亿元,带动了农民增收,丰富了居民餐桌。

 

甘肃省农业农村厅厅长杨金泉表示,甘肃今年将围绕土特产做文章,加快打造现代寒旱特色农业高地,力争全省优势特色产业面积突破4560万亩,全产业链产值达到5400亿元。特别要加快打造甘肃农产品品牌矩阵,开展16个特色农产品营养品质评价,推动绿色、有机和地理标志农产品超过2150个。力争农产品加工转化率提高到60%,农产品加工产值与农业总产值之比提高到2∶1。

 

广西壮族自治区农业农村厅党组成员韦波介绍,截至目前,广西已争创6个千亿元级产业集群,糖料蔗产量占全国六成以上,园林水果和蚕茧产量多年居全国第一,蔬菜和水产品产量为全国第八。今年,将指导县、村选择带动农户多的1至2个农业产业特别是生产规模大的土特产作为主导产业。同时,加大资金支持乡村产业特别是土特产的力度。中央财政衔接推进乡村振兴补助资金的60%、自治区财政衔接推进乡村振兴补助资金的50%要投入产业发展。