与此同时，带来的收益也一再翻番。2017年，想念面条营收跃升至8个亿，并在次年双11拿下了天猫全网挂面类目第一。“我一定要让中国面条和意大利面条齐名。”一次采访中，孙君庚立下宏愿。

时至今日，这个从南阳走出来的小面粉厂，如今已经布局了全产业链，年营业收入超20亿元，来到了IPO大门。

这是一个靠挂面撑起的IPO。

招股书显示，公司主营业务为挂面、面粉产品的研发、生产和销售，主要产品为挂面及面粉。目前，已打造打造“想念”、“康面”、“宛康面”、“优面”等多个品牌的产品线，推向市场近400款挂面产品。

2019年至2021年，想念食品的营业收入分别达到13.48亿元、19.47亿元、22.23亿元，归属于母公司所有者净利润分别为1.13亿元、1.71亿元、1.03亿元。招股书介绍，公司营业利润主要来自于面粉及面条销售所形成的主营业务收入。

其中报告期内，想念食品挂面产品的销售收入分别为10.72亿元、13.87亿元和11.62亿元，占比分别为84.42%、79.07%和61.81%。2021年，想念食品挂面销量达27.37万吨。

但想念食品在挂面细分领域的市场占有率却不算高。根据招股书引援的数据，在国内24家挂面企业中，金沙河排名第一位，市占率达到22%，而想念食品排名第三，仅占比4%，换言之金沙河市场占有率是想念食品的5倍。

此外，想念食品对当地市场的依赖也较为明显。报告期内，想念食品在南阳地区的营收占比为41.75%、37.49%及45.49%，在河南省其他地区的占比均在20%左右，两者合计占比在60%-70%。但在河南省以外的其他地区，如华北、西北、华南、东北等地的销售收入均不超过6%。

而从毛利率来看，2019年至2021年，公司的毛利率分别为21.29%、19.02%、14.19%。可以看出毛利率在逐年下降，2020年较2019年下降1.68%，2021年度较2020年下降4.44%。同时，这一数据也低于同行克明食品的24.57%、22.91%、15.87%。

2021年，想念食品出现了明显的“增收不增利”现象——招股书提到，公司盈利能力的连续性和稳定性受到小麦价格波动和新冠疫情反复的影响。

与大多数消费企业相反，受疫情因素影响，消费者对于食品的居家消费及储备需求加大，导致想念食品在2020年营业收入和净利润分别增长44.48%和66.68%；而2021年随着疫情的好转，经营业绩立即下滑，公司净利润下降39.82%。