我国农业生产的组织形式多以小农为主,解决资源及生产活动分散,以及标准化程度不高等难题,迫切需要建立一套覆盖种植和生产全过程,贯通加工、运输多环节,全产业链、全供应链的标准化制度体系。
要依托区域品牌推进农产品标准化建设工作。支持鼓励不同地区依托自身的特色农产品打造标准化流程,科学合理地构建符合本土特征的生产、流通以及销售环节的标准,打造区域品牌标准化体系。政府部门统一牵头生产方及技术专家共同研定农产品区域品牌各类标准,切实通过标准建设保障农产品质量、推动农产品品牌价值提升。
要推动数字技术赋能农产品全链条标准建设工作。进一步加大农产品流通体系中各类数字基础设施建设,推进大数据、物联网、区块链、人工智能等在农产品全链条生产、加工、流通多环节的应用,依托数字技术打造高效率、可复制的标准化流程,同时针对标准化产品实现全链条可追溯。此外,还要注意全流程标准体系建设中的监管问题,明确主管部门责任,连同相关部门协同开展标准建设和监督管理工作,避免出现“无人管”或“多头管理”问题。
要加强农产品标准化管理能力提升及人才培养工作。进一步加大对与农产品标准化工作的重视程度,保障经费投入和政策扶持。同时广泛调动农业龙头企业等利益相关组织参与到标准化建设工作中去。配套试点推广和示范应用工作,进一步对标准体系及管理流程进行优化。加强标准化建设领域的人才培养和队伍建设力度,逐步建立起具有过硬专业能力水平的农产品标准化人才队伍。注重对基层从事农业生产、加工、运输人员的培训工作,加大标准宣传贯彻和实操培训力度,保障标准体系运用落到实处。(作者 白军飞 中国农业大学教授、北京食品安全政策与战略研究基地首席专家,杨树 中国农业大学副教授)