粽子老字号五芳斋要上市了，并有望成为A股中的“粽子第一股”。

据证监会网站消息，证监会第十八届发行审核委员会定于2022年1月13日召开2022年第5次发行审核委员会工作会议，届时将审议浙江五芳斋实业股份有限公司的首发申请。

公告显示本次五芳斋上市拟募资不少于11亿元，主要用于五芳斋食品车间建设、数字产业园建设、研发建设以及生产基地改造。

五芳斋主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上，对明清两代的制作工艺进行现代化改造，形成了以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、 蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。

据统计，2015年中国的粽子市场规模为 49.16 亿元，到2019 年增长至 73.37 亿元，年复合增长率达 10.53%。未来，随着传统文化的回归与弘扬，以及粽子方便食品的属性，预计到 2024 年中国粽子市场规模将增长至 102.91 亿元，2020 年至 2024 年的年复合增长率预计为 7%。

从收入构成来看，五芳斋的主营业务收入主要包括粽子系列、月饼系列、餐食系列和蛋制品、糕点及其他收入。其中粽子系列收入是公司最主要的收入来源，且粽子系列产品收入的增长推动了公司的业绩增长。

2018年-2020年公司的营业收入总体较为平稳。2019 年度公司营业收入较 2018 年度增加 8400.57 万元，同比增长 3.47%；2020 年度受新冠疫情影响，公司营业收入较上年度减少了8627.75 万元，下降 3.44%。营收下降，但公司的归母净利却不降反升，2018年-2021年上半年公司的净利润分别为0.95亿、1.64亿、1.42亿和3.07亿。

虽然财务指标亮眼，但随着公司食品制造业务的不断发展和产品销售规模的持续扩大，公司粽子生产线的产能基本实现了全部利用，在销售旺季的产能已达饱和，无法完全满足市场对公司产品的需求。为保持并扩大公司的行业领先地位，公司急需增加资本性投入以扩大产能。

2018年-2020年公司的产能利用率从121.3%到84.82%再到60.57%，这也意味着公司在不断建设新的生产线来扩充产能。而当公司的产能条件无法完全满足销售旺季产品的供应时，公司会通过委托外部供应商加工的方式安排生产。从数据来看，公司的委外加工产量占总产量比例由11.66％增加至25.49％，这也就是说，每4个粽子中有1个是外包的。