核心提示

农副产品精深加工是深化供给侧结构性改革的重要内容，更是加快新旧动能转换的重要支撑。近年来，市委、市政府下决心打造“3+1”发展体系，将农副产品精深加工产业确定为全市重点骨干产业，作为食品饮料产业组成部分之一进行高品质提升。

作为典型的山区农业市，我市拥有良好特色农业产业基础。茶叶、猕猴桃、核桃、土鸡等“土特产”美名在外，已成为当地农民增收致富的支撑产业。如何跳起摸高，进一步做强做大农副产品精深加工行业？我市从建强产业势能、全链条发展到体制机制更新，展开全面探索。

多元化探索，目标明确。到2025年，我市力争建成连片成带特色种养基地480万亩，农产品加工转化率达到80%，实现农业综合产值1000亿元以上，走出一条“土特产”引领乡村振兴之路。

朝天核桃长势喜人

农产品精深加工一头连着农业、农村，一头连着工业、市场，是乡村振兴的重要支撑。

蓝莓酿成酒，成为餐桌饮品；猕猴桃制成干，变成零食小吃；橄榄油摇身一变，成为护肤品……经过精深加工后，我市农副产品产销两旺。

从多年前的“提篮小卖”到现在链条式发展，当前，我市加快推进农业现代化，立足生态、山地优势调整农业结构，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，大力发展农产品精深加工业，推动农业“接二连三”。

兴业态——

做好“土”特色文章 精深加工积蓄后劲

广元地处四川北部边缘，属于亚热带湿润季风气候，是嘉陵江上游重要生态屏障。得享大自然厚爱，“山珍”琳琅满目。良好的资源禀赋和农业基础，为农产品加工业发展提供了有利条件。

3月12日，在龙洲园食品有限公司生产车间，标准化生产线、冷库等设施一应俱全。来自大山深处的优质核桃，经过破壳取仁、研磨萃取、净化杀菌等多道严谨的工序和严密精准的检测后，变成口感绵纯、唇齿留香的核桃乳。

“核桃浑身都是宝！”公司总经理李俸云介绍道，广元是核桃之乡，依托当地核桃资源，公司现有6条生产线，主要生产核桃油、琥珀桃仁、核桃乳等8大类100余种产品。

高山露地蔬菜长势喜人  谢谦 摄

从一个细胞到一株幼苗，从一株幼苗再到一个园区，我市现已建成中国最大的红心猕猴桃和黄茶基地、西部最大的生态有机鱼基地、四川最大的高山露地蔬菜和最优的核桃基地。苍溪红心猕猴桃、朝天核桃入选中国特色农产品优势区。

开发“土特产”多种功能、深挖农业多元价值，我市用深加工这把“金钥匙”打开了农产品的市场大门，让一款款系列“土特产+”成为火热潮品。

市食品饮料推进办主任佘红向记者透露，目前，全市现有规模以上农特产品精深加工企业近90户，形成了具备年可加工谷物80万吨、饲料180万吨、猕猴桃5万吨、茶叶（鲜叶）6万吨、核桃10万吨、食用菌（鲜菌）40万吨、食用油40万吨、蔬菜60万吨的能力。