近日，我市主导研制的行业标准《广元黄叶茶》由中华全国供销合作总社批准发布，将于2024年3月1日起实施，主导研制的团体标准《广元黄叶茶冲泡与品饮指南》由中国茶叶流通协会批准发布，已于2023年9月22日开始实施。

我市目前以旺苍县为主产区，黄叶茶种植面积达4.1万亩，产量100吨，产值12.5亿元，是全国最大的黄叶茶生产基地。广元黄叶茶作为新的绿茶类产品，目前采用的产品标准是现行国家标准《GB/T 14456.3 绿茶 第3部分：中小叶种绿茶》，该标准适用于所有以中小叶种茶树为原料的绿茶产品，没有针对性，不能凸显广元黄叶茶氨基酸含量是普通绿茶的2—3倍，氨酚比达到0.51以上，滋味鲜爽度好，以及外形上“黄叶黄汤”的品质特点。《广元黄叶茶》行业标准的研制发布，是顺应市场需求变化趋势和行业创新发展的迫切需要，是广元黄叶茶提质量、树品牌的关键，是进一步提升广元黄叶茶的知名度和社会影响力的抓手，更是广元黄叶茶走出传统绿茶产业“同质化”竞争的困境，实现行业健康可持续发展的技术支撑。

与此同时，好的茶叶还需要搭配科学地冲泡方法，才能把茶叶固有的色、香、味、形充分地体现出来，对促进广元黄叶茶的科学宣传推广起到积极的助力作用。《广元黄叶茶冲泡与品饮指南》团体标准的制定，将找到广元黄叶茶“泡之得宜”的方法，让消费者在泡茶的整个过程和品味茶的色香味形中身心愉悦，用高质量的产品和服务赢得消费者的信任，进而增强市场竞争力。同时，有利于构建与高质量发展相匹配的标准体系，实现“从茶园到茶杯”的深度覆盖，促进广元黄叶茶产业健康可持续发展。