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庆元香菇:以独特香菇文化撑起“致富伞”
来源:中国农业品牌研究中心 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 843天前 | 10293 次浏览 | 分享到:
农产品地理标志,是一种知识产权,不仅表征着产品特质,更体现了一个区域的文脉、文化、生活方式、经济特征,是一个区域的品牌形象的表达,也是一个区域经济、文化的具象符号。地理标志产品应当实现向区域公用品牌的转型,以获得更好的保护与发展。用品牌化的方式获得双重信用背书,进一步顺应品牌消费时代,获得消费者忠诚消费。

20等多个香菇品种。

 

 

241-4”香菇

(五)产业优势:标准规范有基础

“庆元香菇”产业涵盖三产,已经建立较为完善的产业链。早在2010年,庆元便成立了浙江省内最早的食用菌管理局,以专业机构管理香菇产业。经过多年实践探索,“庆元香菇”的产业优势逐渐形成:通过“农业龙头企业+农民专业合作社+基地+农户”的发展模式,带动区域农户发展,完善示范区经营机制;通过“农业主体+园区(基地)+农户”的经营模式,加快推进示范区建设;庆元食用菌科研中心在香菇种植、品种、产品等研发上提供了技术保障。目前,从研发到管理,从栽培到加工,“庆元香菇”产业已经趋于标准化和规范化,拥有了良好的产业基础。

由此可见,“庆元香菇”具有优良的种植环境、丰富多样的品种、百年传承并不断创新的技艺、丰富深厚的文化背景、有趣且具有延续性的农事节庆活动、良好的产业优势等特点,拥有坚实的品牌化资源基础。

二、升级:应对市场挑战

(一)在困境中寻找转折点

1、品牌认知待提高

通过对百度词条、百度图片、微博、微信等大流量平台的信息检索,可知当时“庆元香菇”品牌认知如下:百度词条信息检索显示,“庆元香菇”品牌信息较为杂乱,除“庆元香菇”文脉信息较为集中展现,其他相关信息均是体现在新闻等报道形式中的碎片化信息,未能形成统一的品牌认知;百度图片信息检索显示,“庆元香菇”相关图片主要显示香菇产品或产业信息,缺乏鲜明独特的品牌识别信息;微博、微信等社交平台信息检索显示,“庆元香菇”品牌信息量较少,大众对“庆元香菇”的关注与讨论热度较弱。综合以上信息检索结果,“庆元香菇”品牌认知有待提高。

2、品牌体系待建设

“庆元香菇”品牌认知的缺失,是由于其品牌体系有待完善。“庆元香菇”亟待构建完善的品牌战略体系,为“庆元香菇”品牌发展提供战略指引;亟待挖掘“庆元香菇”品牌核心价值,塑造品牌个性;亟待构建独特的品牌价值体系、形象符号体系以及传播体系,以彰显“庆元香菇”品牌形象,从而占领消费者心智,提高品牌认知度,扩大品牌影响力。

3、渠道体系待健全

目前,“庆元香菇”主要销售渠道仍以初级的大流通市场为主,产品销售形式亦多为大流通包装的初级产品,溢价较低,产品附加值难以体现,故亟需拓展“庆元香菇”的渠道体系。除深耕大流通市场这一传统渠道外,“庆元香菇”亟需发展电子商务渠道,以“互联网+”的经营模式打造符合当下消费者购买习惯的销售渠道,同时,开拓其他渠道,建立多元化的立体渠道体系。

庆元县政府洞察到了品牌化发展的瓶颈,决定以“庆元香菇”这一优势产业作为庆元农业品牌化的突破口,进行资源整合,开展品牌化建设。