观 点
活动集锦
党建园地
爱上广元造
广元工匠
今日聚焦
新品发布
打假治劣
行业要闻
网站首页
协会简介
会员风采
协会动态
广元名师
广元名家
广元名医
通知公告
地标产品
服务指南
管理智慧
品牌文化
品牌策划
有机产品
品牌营销
品牌管理
品牌故事
以标准化为抓手 共话广元特色餐饮行业发展
来源:广元市市场监管局 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 17天前 | 136 次浏览 | 分享到:

近日,广元市地方特色餐饮标准工作座谈会在市市场监管局召开,市商务局、市文广旅局、市餐饮烹饪行业协会参与了座谈。

座谈会深入分析了我市地方特色餐饮全行业的标准化现状、特点和需求,就用好标准化手段传承地方特色餐饮文化、赋能地方特色餐饮品牌、强化地方特色餐饮食品安全、促进地方特色餐饮业健康发展进行了讨论并达成共识。各相关行业主管部门要立足职能职责,协调配合,统筹规划,按照“摸清家底--梳理名录--重点培育--整体推进”的思路,梳理出我市知名度较高、地方风味突出、有较好市场前景的特色小吃、知名菜品,以彰显广元美味特色、突出文旅融合为重点,用3-5年时间,逐步形成科学合理、全面系统、重点突出、特色宣明的广元特色餐饮标准体系。餐饮烹饪行业协会要积极开展餐饮服务标准化领域的基础研究和应用研究工作,配合行业主管部门做好地方标准、团体标准制定工作。