结合我省重大外事、经贸、文化、旅游等活动，联合省政府驻外办事机构和商协会开展“赣菜进京沪入广深”系列推广活动。鼓励赣菜企业、行业协会参加全国美食品牌节会、展销、烹饪表演、比赛等交流活动。

关键词：汇聚人才

重点打造3-5所以赣菜烹饪为主要特色的职业院校

加强对赣菜烹饪职业教育支持，重点打造3-5所以赣菜烹饪为主要特色的职业院校。举办各类职业技能大赛，广泛开展赣菜技艺交流。实施赣菜厨师培养计划，支持中高职院校在烹饪专业中突出赣菜特色，通过职业教育、短期进修等方式，到2023年全省培训赣菜厨师1万人次。

完善赣菜从业人员多层次评价体系，对作出突出贡献的从业人员，优先推荐申报“五一劳动奖章”“劳动模范”“中华技能大奖”“全国技术能手”“赣鄱工匠”等荣誉。支持领办赣菜领域技能大师工作室，培育一批行业领军人物。

整合院校、社会组织、企业等各界资源，建设赣菜研发平台，积极开展赣菜研究、研发、研学等系列工作。成立由知名学者、名师名厨、企业高管等组成的专家智库，为赣菜产业发展建言献策。（记者王琴红）