酱酒“火热”之下，6月8日下午，茅台、郎酒、习酒、国台酒业等7家酱酒企业，在贵州省仁怀市茅台镇共同签署了《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》（以下简称《发展宣言》）。几大酒企欲携手打造世界酱酒核心产区品牌。

这是首次茅台与郎酒、习酒、国台等同行，为打造一个产区品牌而发声。而在“酱酒热”的背景下，7大酱酒企业率先抱团，对于浓香型、清香型白酒的产区品牌打造，又有何借鉴意义呢？

茅台引领下国内酱酒市场升温

“近年来，酱酒作为白酒的细分品类之一，其增速比白酒行业平均增速快2~3倍。”此前，中泰证券一份研报判断，未来酱酒市场规模将升至2000亿元。而在“酱酒热”下，当前郎酒、国台酒业均在冲刺IPO。

对国内“酱酒热”升温，国台酒业在招股书中称：茅台从消费者培育、产业发展和资本发展角度，大为推动了酱酒品类在白酒行业中的市场影响力，引领了郎酒、习酒和国台酒业等酱酒企业的快速发展。

6月8日的活动中，郎酒股份董事长汪俊林也称，要维护茅台引领，做优产区品牌。“茅台是酱香白酒行业内的老大哥，是榜样也是标杆，在茅台带领下，我们要一起做优核心酱酒产区这个金字招牌。”

过去几年，茅台的行业龙头地位愈加凸显，茅台酒价格上的抬升为行业其他酒企、发展打开了天花板，而茅台酒对酱酒市场有一定培育作用。

“近年来，得益于贵州茅台等酱酒企业的市场培育，消费者对酱酒口感的认可度不断提升，消费群体规模不断扩大。”国台酒业在招股书称。

借助酱酒热潮，近年来其他诸如习酒、郎酒、国台酒业和金沙酒业等酱酒企业的销售规模也快速提升。以郎酒和国台酒业为例，2017年~2019年，郎酒营收由51.2亿元升至83.5亿元，国台酒业营收由5.73亿元升至18.88亿元。

更明显的变化体现在净利润水平上。2017年~2019年，郎酒归母净利润由3.04亿元升至24.25亿元；同期国台酒业归母净利润由0.71亿元升至3.74亿元。此外，2019年习酒和金沙酒业营收分别约80亿元和15亿元，均增长明显。

打造产区品牌道路仍长

除市场扩容外，知名酱酒企业的盈利能力也在提升。2017年~2019年，贵州茅台毛利率上升至91%左右。同期，国台酒业毛利率上升了约4个百分点，而郎酒毛利率由67.5%升至80%以上，上升10多个百分点。

去年全国酱香白酒也以全行业7%的产能，完成了白酒行业