广元市市场监督管理局采取“一看三查四规范”措施，细化、强化餐饮业疫情防控工作，压紧压实餐饮服务单位主体责任，严防严控人群聚集引发疫情扩散的风险。

一看：看提供餐饮服务的业态类型（中餐、火锅、小吃店等）、规模大小、餐桌设置密度和最大容客量。

三查：一查餐饮服务主体证照、从业人员健康证明是否有效，从业人员是否佩戴口罩；二查是否有消毒用品和消毒设备，消毒设施运行状态，是否有场所、餐饮具清洗消毒记录；三查经营场所内外是否有消费提示语，如：禁止发热、咳嗽人员入内用餐；就餐人员是否隔桌隔座用餐，保持安全距离。

四规范：一是规范餐饮服务主体加强从业人员管理，早晚监测体温，禁止感冒发热、咳嗽、开放性创口从业人员上岗，开展返岗人员有无前往重点疫区、有无与重点区域人员接触史排查；二是规范餐饮服务场所就餐人员数量不得超过总客容量的三分之一，雅（包）间实行隔座就餐，堂食隔桌隔座就餐，防止集聚性就餐导致交叉感染风险；三是规范餐饮服务主体落实食材购进索证索票查验、食品分类贮存（干湿分区、荤素分柜、生熟分离、熟食覆盖贮存）等管理要求，禁止使用过期、腐烂变质食材加工食品；四是规范餐饮具清洗消毒工作。就餐区、加工区环境整洁卫生，落实早晚消毒等风险控制措施。