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抠门到极致的亨氏，如何把一瓶番茄酱卖火150年？
来源: | 作者:品牌广元 | 发布时间: 1877天前 | 7848 次浏览 | 分享到:
）是众所周知的亨氏头号粉丝。




因为太喜欢亨氏番茄酱，经常就在自己的社交平台上隔空 cue 亨氏，2011 年还把“亨氏”标签纹在手臂上。


今年 4 月 3 日，黄老板还直接在 INS 上喊话亨氏，想为他们拍一条广告片，连 TVC 创意都自己想好了。面对国际巨星主动发起邀约，亨氏也相当“识相”，让 Ed Sheeran 成为亨氏 150 年来首位代言人，还把 Ed Sheeran 提案的广告牌拍了出来。




靠番茄酱斩获人心的亨氏，已经是全球领先的食品集团，虽然家大业大，但它的“抠门”也是出了名的。



从骨头里省出肉钱 番茄酱是亨氏的“成名之作”，也是亨氏集团的“大本营”。光是包装就有很多种：玻璃瓶装、挤压袋装、挤压瓶装、小袋包装、罐装…事实上，亨氏还是第一个把调味料装进玻璃瓶里来卖的品牌。



 
源于曾经有一段时间，调味料行业爆发了信任危机，消费者认为调味料“不干净”、“有杂质”，于是亨氏开始把调味料装进玻璃瓶中来卖，就是为了让消费者可以看清楚“亨氏番茄酱有多干净纯正”，重塑消费者信任感。
并且用玻璃瓶装拿在手上还特别有“份量感”，让人感觉高档、讲究、质量好。


这一举动让亨氏名声大噪，但随着亨氏集团越做越大，玻璃瓶的包装对企业来说也是增加了不少包装成本和运输成本。 于是亨氏“悄悄”把玻璃瓶的瓶壁变薄，既维持了玻璃瓶包装产生的“质感”，又成功降低了成本。 除此以外，亨氏还去掉了瓶子背面的标签，对生产工厂排放的热能和废水重新利用…别瞧不起这小小的举措，光是去掉瓶子杯面标签这一项就为公司节约了 700 万美元。
最近财经自媒体“棱镜”有一篇文章也提到：“如果每份飞机餐成本能减少1块钱，每年至少能为航空公司省下一个亿”。只是航空公司频繁拿飞机餐开刀，让乘客体验落差太大，导致怨声载道。
反观亨氏，更多地是在不影响消费体验的前提下，从小细节处“抠成本”，即便销售额保持持平，亨氏公司的利润也可以上升了20%。亨氏的这种做法也被媒体称之为：“从骨头里省出了肉钱”。
不过，在阿慕看来抠门只是亨氏的表象，巨大的销量和利润背后，“极致洞察”才是亨氏的秘密武器。