森林食品企业以市场需求为导向，积极调整生产布局，不断提高产品附加值，从而提升生态森林食品的供给能力和水平，越来越多来自广元的森林蔬菜、森林粮食、森林食用油、森林水果走向了消费者的餐桌。

在青川县，栽种食用菌的农业企业将利用森林资源降低生产成本，作为增加效益的办法。

驱车在乔庄镇的山间道路行驶，透过车窗，一片片青杠树林给清冷的冬季染上了一抹生气，眼前冷不丁地闪过一节节灰黑的段木，横七竖八地堆放在林下空地上——这里是青川九五生物科技有限责任公司的林下食用菌种植基地。

曾经，九五生物科技公司在相隔不远的木鱼镇租用平坦的土地，建设了种植基地，一年的租金约每亩1200元。但食用菌原本生于树林下、枯枝上或腐殖质多的厚层土中，林下种植更加符合香菇、羊肚菌、赤松茸等食用菌的生长习性。

“今年以来，我们逐步退租了一部分土地，选择交通便利、地势较平的青杠树林，发展了约500亩林下种植，一年的租金锐减了大半，林下阴蔽的环境还节省了张挂遮阳网的开销。”公司负责人唐述刚说，与平原地区的规模化种植不同，山区无法使用大型农用机械，生产效率较低，生产成本较高，发展林下种植成为提高产品市场竞争力的有效途径，进一步实现了资源与投资的良性互换，让生态红利不断释放。

森林食品产业一头连着粮食安全，另一头连着农业农村现代化。广元在建设森林粮库上，不断盘活优势资源，激活要素价值，用活机制政策，为打造新时代更高水平“天府粮仓”作出广元贡献。

广元日报全媒体记者 周小丁 兰宜谦