“抱团前行”一个典型例子是在2020年初，当地两家食品企业达成了东莞首宗“共享员工”协议，通过“共享员工”模式暂借员工解决“用工难”问题，顺利复工复产。

“舌尖上的智能化”2025年实现全流程溯源

东莞支持食品产业走自动化、数字化、智能化之路。根据《东莞市人民政府关于推动数字经济高质量发展的政策措施》（以下简称《措施》），东莞对食品饮料产业集群预设目标是：推动工业可视化、机器视觉在缺陷检测、产品组装定位引导、机器人巡检等场景创新应用，到2025年，实现行业供应链优化和全流程溯源。

《措施》透露，东莞支持行业龙头企业实现供应链优化和全流程溯源；支持中小企业通过数字化管理降低能源消耗和运营成本；加快自动化、智能化、数字化生产设备在食品饮料行业的应用推广；支持行业企业冷链物流、智能物流建设，探索建设集仓储、运输、销售、配送于一体的食品数字化管控仓储及物流配送体系。

乘此东风，东莞许多食品企业选择增资扩产。来自茶山镇的数据称，2021年至今，嘉顿、华美、百利、新盟、彩田5家食品企业共7个项目实施增资扩产和设备改造，项目计划总投入14.05亿元，投产后预计年产值增加22.28亿元。

其中，嘉顿食品启动了二期扩建项目，计划增加自动化程度更高的面包生产线。到今年6月份投资大约1.22亿美元，新生产线预计在2023年下半年投产。华美食品投入2400万元购置高纤麦麸饼和传统糕点生产线，并计划投资8000万元在河北工厂新建一栋厂房，增加全自动月饼、蛋糕生产线，打造智能“无人车间”。

形成多个产业群食品行业产值超千亿元

截至今年9月，东莞取得生产许可的食品生产企业超过1400家，至今，食品饮料加工制造业产业规模超千亿元，形成了茶山镇、道滘镇、“麻涌—沙田”沿江粮油加工生产物流产业带等多个产业集群。

茶山是“中国食品名镇”“广东省技术创新专业镇（食品类）”，拥有大型食品饮料生产企业及配套企业80家，产品涉及烘焙糕点、糖果饼干、乳制品、调味料等十多类共2000多个品种。今年以来，茶山镇共新增3家规上食品饮料企业。

今年上半年，茶山以打造东莞市食品饮料产业集群核心区为契机，出台《茶山镇食品饮料产业集群发展培育专项资金管理办法（2022-2023年）》，市、镇两级共配套3500万元，促进具有核心竞争力和特色优势的食品饮料产业集群发展。根据该办法，茶山从培育优质企业、支持科技研发、优化产业空间、扶持电子商务、开拓自主品牌、促进金融上市、加强人才招引等方面制定了9类共18项奖励扶持措施，支持食品饮料企业增资扩产、拓展市场、培育品牌、贷款融资、发展总部等。目前，东莞市下拨的1000万元产业集群试点培育专项资金已就位，茶山镇将逐步向企业释放政策红利。