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品牌故事：百岁五芳斋讲新故事
来源:中国品牌网 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 1023天前 | 4538 次浏览 | 分享到:
半年营收21亿、三次冲击IPO、化身“五芳影业”……年过百岁，“粽子大王”五芳斋还能讲出多少新故事？
 
2021年，五芳斋联动27家品牌打造了业内首支“共享广告”，温情广告《寻找李小芬》也在热搜上累计阅读量破1300万。
 
老字号五芳斋摇身一变“五芳影业”，赚足了年轻人的眼泪。
 
此外，五芳斋还与盒马鲜生、喜茶等联名推出定制款创新粽子，与乐事、钟薛高跨界推出“咸蛋黄肉粽味的薯片”和“粽香味雪糕”，与手游《王者荣耀》合作推出联名粽子礼盒等……
 
2020年，五芳斋共联名了18个品牌。可以说，五芳斋一直走在时代的前沿，即使品牌老，心却不老。
 
突破天花板 走出粽子界
 
根据艾媒咨询发布的《2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10》，五芳斋指数为98.9，位居榜首。目前，粽子已然成为五芳斋的拳头产品，月饼、汤圆、糕点等其他食品营收占比很小。
 
 
2018年，董事长厉建平曾表示，要突破天花板就一定要走出来，不能只做粽子，粽子的营收占比预计在3年内会降到50%以下。
 
然而3年过去，五芳斋对粽子的依赖似乎越来越大了，粽子的营收占比从2018年的66.28%一路飙升为2021年上半年的84%。
 
众所周知，粽子是与端午节深度“绑定”的食品，存在明显的节令特征。这一特征限制了不仅是五芳斋，也是所有以粽子为重企业的发展空间。
 
招股书显示，五芳斋粽子系列的产能利用率从2019年的84.82%飙升至2020年的121.3%。已处于产能过剩的状态。
 
另一方面，五芳斋粽子的外包占比逐年升高。2021年上半年五芳斋通过委托加工模式生产的粽子产量占粽子总产量的25.49%，即每4个粽子就有1个是外包的。
 
对此，五芳斋表示，现有粽子生产车间产能利用率较为饱和，如果不能够及时进行产能扩建，产能瓶颈将成为公司未来快速发展的障碍。
 
实际上，五芳斋现在要做的，不仅是加大生产线的投入，降低产能过剩。而且要想办法从粽子界走出来，拓展产品类型，抓住未来市场增长点，打造新的爆款。
 
最近，不少中华老字号企业在风口“赶潮”，天津同仁堂、德州扒鸡、张小泉、西安冰峰“扎堆”竞逐IPO……在老字号们扎堆走向上市的路上，每家都有着成百上千段的历史故事可讲。
 
如今上市在即，愿五芳斋不忘初心，将品牌推广到更加广阔的市场，讲好自己的下一个百年故事。