“一定要养健康安全的生态土鸡！”于是，她顶着家庭和社会的压力，毅然辞去任职8年的省城医院护士长职务，只身来到剑阁县江石乡双塔村，流转林地，租赁民房，与山林、果树结伴，与百姓、土鸡为友，栽植果树，修葺圈舍，放养土鸡……农业周期长，前期投入大，为了节约人力成本，很多体力活，她都选择了自己动手。漆黑的夜里，她孤身在荒野中吹着口哨召唤羊群，打着手电照料栖息枝头的鸡仔，成功地将自己从衣食无忧的城市白领变成了负债累累的农村妇女，成为了一个名副其实的“农业”人。

信仰：良心产品的“代言人”

“宁愿亏自己，也不能亏别人！”“要想人不知，除非己不为！”这是胡苏经常挂在嘴上质朴又实在的两句话，也是她做人做事的人生信条。

2013年，一朋友通过胡苏的家人拆借给某公司近百万元，后因老总涉嫌诈骗造成公司倒闭。胡苏不顾亲朋好友的劝阻，毅然卖掉自己唯一的住房将朋友的钱结清，以实际行动诠释了她“宁亏自己，也不能亏别人”的人生准则。

做人如此，做产业同样如此，诚信为先。作为养殖行业的新手，胡苏勤奋努力，经常会参加一些养鸡方面的技术培训，主动与行业里的前辈交流请教。有经验的养殖业主告诉她，一定要在饲料中添加些帮助鸡快速成长的添加剂，才能让鸡快速出栏，降低成本。“违背自然生长规律的鸡，其产品能让人吃得放心吗？”她对这种养殖方式提出了质疑，“要想人不知，除非己不为！”从此，“坚持生态健康，做良心产业”便成了她的从业准则。

生态农业投入大、周期长、成本高、产出低，建立稳定的销路和实现优质优价特别困难。家人由前期不支持逐年转化为极力反对，不许她再投入，甚至以各走各的路相威胁。偏偏胡苏是那个不撞南墙不回头、撞了南墙也不回头的人。养殖生态土鸡是她的事业，提供生态农产品是她的承诺。“啥都可以减，品质不可减。我要信守承诺、坚守品质，我要用人品代言旺丛的产品，线上线下同启动，要把土鸡做成特色商品和精美礼品！”

使命：健康食材的“守护人”

2015年，她成立了旺丛公司，正式开启了生态农业的创业之路。创业本是一门生意，必须以市场为导向；胡苏却与众不同、特立独行，她的创业以理想为导向，她经营的似乎并不是一个企业，而是一个梦想，或者说是一个乌托邦式的健康生活理念。

土鸡养殖过程