蔬菜撑起菜篮子，菜篮子连着菜园子。

昭化区是广元市城市调节蔬菜生产基地，全国580个蔬菜生产重点县区之一。2017年，全区蔬菜总产值近5亿元，占农业总产值40%。

在昭化这样的蔬菜产业大区，菜园子的收成，维系着千家万户的增收，影响着区域经济的发展。

怎样破解蔬菜产业质量不优、链条不长、收益不高的发展瓶颈？昭化区推进产业转型升级，培育蔬菜经济发展新动能，趟出了一条蔬菜供给侧结构性改革新路。

一棵蔬菜完成“全产业链”

渐入深冬，寒意正浓。昭化区陈江乡金宝村，成片的蔬菜长势正旺。

73岁的张开德大爷和老伴嘴里哈着热气，正在地里打理高菜、棒菜。“这种菜好栽种，涨势快。3个多月就能采收，企业保底价收购，一亩收成6吨多，收入近2000块钱。”

与明白的经济账相比，张大爷不知道的是，他种植的新品种蔬菜，价值开发才刚开始。这些蔬菜，从田间到餐桌还有很长一段旅程。

在广元三禾农业开发有限公司生产车间，泡菜池一溜儿排开，三四十名工人正紧张忙碌。总经理周俊英告诉记者，作为制作泡菜的主材料，高菜和棒菜经历腌制、清洗、加工、包装一系列加工，周期要3个多月。随后，这些泡菜将出口日本。

“装箱后，从昭化上高速到重庆，再经水运到日本。”周俊英说，按照订单要求，每周至少要出运两个货柜40吨。

一棵蔬菜的旅程，折射着产业链条的长短。

“经过深加工，收益要翻几倍甚至十倍。”昭化区农业局总农艺师梁洪波说，“从品种选择开始，生产、加工、包装、销售一条龙，产业链拉长了，经济效益比以前更高了。”

以蔬菜全产业链为纽带，许多行业产业由此“借光”。在陈江、虎跳、香溪等乡镇，每天有上百人为这条产业链输出劳务，实现就地就业；装箱包装，木材加工业受益；蔬菜加工，带动了调味品、植物油发展……

从供给原料到输送产品，蔬菜全产业链的延伸，更改变着种植理念和方式。

陈江乡农技站站长王建说，以往，当地群众种蔬菜无计划，方式简单粗放，收成少，效益低。如今，瞄准“精、优、特”方向，种什么、种多少、种出怎样标准，在政府的统一调控下，大家都有本明白账。

更可喜的是，蔬菜供给的质量显著提升。日本买家到昭化蔬菜园区考察，察看菜叶上的虫眼、蔬菜的鲜度，将样本送到青岛化验后，一口气下了1500吨的订单。

一株菌菇诠释“循环经济”

在广元粒丰农林科技有限公司的生产基地，记者采访到昭化蔬菜供给侧结构性改革的活样本。