广元日报全媒体记者 赵敬梅
山青水碧吐新芽,又是一年茶香时。
广元是川茶的重要产地,在“三山一早”中占据重要地位。习近平总书记关心的“白叶一号”在青川落地见效,广元率先引进推广中茶所选育的特色珍稀黄化新品种中黄1号 。以白叶一号、中黄1号精制而成的青川白茶、广元黄茶氨基酸含量高,特色鲜明,品质极佳。
连日来,广元投产茶园首批春茶迎来采摘高峰期,春茶生产销售也陆续进入一年中最繁忙的时节。
标准化生产 夯实产品质量基石
广元茶树主要分布在海拔800米左右、北纬32°的中高山区域,孕育了高山云雾好茶。
一捏、一提、一放,12日,在旺苍县高阳镇虎垭村,十多位采茶人腰挂茶篓,熟练的巧手如蜻蜓点水般不停地采撷鲜嫩茶叶,她们动作快速,篓里已堆起不少嫩叶。
“昨天采了3斤多,一斤25元,得了90元。”在虎垭村的茶叶基地,记者遇到正在采茶的村民邓金兰,她算了算,从3月初春茶开采至今已经赚了近2000元。
“茶产业是劳动密集型产业,给产业地周边村社带来了巨大的用工需求,老年人、妇女及不宜出远门的劳动群体,均可实现在家门口就业,增加收入。”虎垭村村民委员会副主任张洪严介绍,每年到了春茶采摘季节,产业基地附近村社的富余劳动力几乎是“能用尽用”。
数据显示,2022年,全市茶园面积50万亩,产量1.68万吨,实现综合产值65亿元。依靠着大山大水大森林的明显生态气候,广元现已认证绿色、有机基地23万亩,旺苍县、青川县被认定为全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、国家有机产品认证示范县。
品牌化运营 国内市场同步飘香
新茶上市,抢的是鲜。
广元好茶,源自清洁化、标准化的生产工艺。在旺苍县高阳碧峰茶叶有限公司制茶现场,一片片春芽在制茶师们灵巧的双手与机器间翻飞,抓、抖、扣、揉……制茶师们全神贯注地完成一道又一道工序,空气中弥漫着阵阵茶香,沁人心脾。
“绿茶制作,杀青是关键。杀青时,讲求‘嫩茶老杀,老茶嫩杀’。今天使用的茶叶是刚摘的新茶,所以火要越大越好,茶抛得越高越好。”碧峰茶叶公司基地负责人余良边翻抛茶叶,边向记者讲述要领。
近年来,为突出茶叶高山、有机、富硒富锌特色,我市实施“区域品牌+企业品牌”战略,通过举办和参加博览会、展销会、推介会、采茶节活动等,大力打造“米仓山茶”“广元黄茶”“七佛贡茶”等区域公共品牌,不断提升品牌知名度和影响力。
“作为米仓山茶业集团的一份子,靠着品牌效应,公司的春茶早已被预订,今年预计年产量500多吨,年产值800多万元。”旺苍县高阳碧峰茶叶有限公司总经理余刚介绍说。