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品牌观察:一座“中国食品名城”的舌尖变革
来源:新华社 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 772天前 | 1497 次浏览 | 分享到:

双汇产品中,既有各种口味的香肠,也有不同类型的卤制肉;既有休闲食品,也有肉食预制套餐……2015年,双汇高标准建设西式工厂,消费者不出国门就能享受纯正的火腿、香肠、培根。

“我们以强牌、提质、增量为抓手,推动食品产业链延伸,双汇、卫龙等龙头企业在延链补链中不断提升品质,开发新产品。”漯河市工信局局长卢丽琴说,卫龙投资30亿元的产业园三期项目正在建设,投产后产销规模可达200亿元。

产业融合 扩容食品生态圈

漯河临颍县南街村集团,创造了“北京”牌方便面30多年销售常青的传奇。如今,这块“面”的上下游已集聚成链,汇聚了种子研发、粮食生产、仓储、精深加工等产业。

“我们一年使用面粉9万多吨,由上游种粮大户、合作社、种子公司、南街村面粉厂组成的联合体特供,确保面粉和下游方便面品质。”南街村集团方便面厂厂长张太宇说。

得益于产业链、供应链、价值链“三链”融合,南街村构建了从田间到餐桌的逐级订单供应链,还形成了功能完善的电商和物流配送体系,成为漯河扩容食品生态圈的一个缩影。

立足“中原粮仓”的资源禀赋,漯河作为“全国主食产业化工程示范市”,已成为全国重要的食品研发基地和食品加工业集聚地,食品产业规模达2000亿元,年产销肉制品680万吨、日产休闲面制品3500吨,麻辣面制品、肉制品、冷鲜肉单品产量等均居全国第一。

“漯河已形成了从源头到终端,从生产到研发、检测、包装、物流、电商、会展的全食品产业链条,成为河南超万亿食品产业集群的重要支撑。”漯河市市长秦保强说,“在‘十四五’时期,漯河将坚持‘产、城、链、园、人、文’一体推进,聚焦‘食品城’‘食品+’‘食品云’‘食品安’同步发力,全面构建完善的食品产业生态,打造全国一流、世界有影响力的现代化食品名城。”(记者 王丁 王圣志 孙清清)