桐江鲈鱼游上“0593宁德号”

  “0593宁德号”区域公用品牌自去年启动以来，首批30家企业获得使用许可。以桐江鲈鱼为代表的闽东优势特色农产品，正借力同一品牌抱团闯市场。

  作为闽东重要的海水网箱养殖基地，闽威是中国海鲈鱼育种领域的龙头企业。8月2日，记者在福鼎市店下镇巽城村闽威鲈鱼养殖基地看到，蓝天碧海之间，养殖户陈伯辉刚把饵食撒向塑胶深水大网箱，肥硕的鲈鱼群便腾起追逐抢食。

  桐江鲈鱼是中国“四大名鱼”之一，先后获得桐江鲈鱼地理标志注册商标、中国农产品百强标志性品牌、福建十大农产品区域公用品牌等，2020年9月还成功拿到进入欧洲市场的入场券。

  福鼎是全国规模最大的桐江鲈鱼人工育苗、养殖和加工基地。2018年起，福鼎加大海上养殖综合整治力度，累计投入各级财政资金5.08亿元，清退渔排2.85万口，升级改造深水大网箱1999口、塑胶渔排1863口。

  “环保型塑胶养殖渔排柔韧性更好，遇到台风不易发生断裂。改造后的网箱养出来的鱼是仿野生的。”陈伯辉说，去年他从闽威买了50万尾鱼苗，鲈鱼养殖收入超过120万元，比网箱改造前翻了3倍。

  除了鱼苗供应，技术和销路不愁，让陈伯辉吃下“定心丸”。在鲈鱼养殖过程中，陈伯辉可从闽威的技术团队中得到技术指导，养好的成品鱼经合作社由闽威统一收购销售。

  “深耕育种养殖的同时，朝着精深水产品加工方向转型，是福鼎鲈鱼战略布局的另一个落脚点。”福建省鲈鱼产业协会秘书长、福建闽威实业股份有限公司副总经理汪晴说，福鼎现已初步形成“以水产养殖为基础，以种苗繁殖为重点，以深加工产品为核心”的产业布局。

  据了解，福鼎市年培育鲈鱼苗6000万尾，成活率超过85%；鲈鱼企业有50多家，养殖个体户3000多户；鲈鱼产品加工企业45家，深加工系列产品包括冰鲜鲈鱼、冰鲜鲈鱼段以及休闲食品鱼松系列产品。鲈鱼及其制品进入全国各大水产品批发市场和大型超市，并与电商合作，有效拓宽产品销路。