本来欧美人很多都是吃辣无能，但老干妈却征服了他们。
我们再拿瓜子来举例，嗑瓜子唠家常，是中国人逢年过节少不了的乐趣。但是你看过欧美人嗑瓜子吗？对平时习惯吃坚果仁的外国人来说，可能嗑瓜子还真是项“技术活”。
之前有人在微博上晒过，从国外超市买到的洽洽瓜子，上面还印有嗑瓜子的教程。可以说非常贴心了。
海外版洽洽包装上的嗑瓜子方法
图片来源：savourofasia.com
大家熟悉的红袋洽洽香瓜子，在国外的版本包装有4个小插图，每个图下配有一段文字说明。从用两只手指拿起瓜子，到放入嘴中，再到用牙齿轻轻一嗑，最后吃掉里面的瓜子仁、扔掉瓜子壳，看完这套教程，外国人也能学会嗑瓜子的正确姿势了。
如此懂外国消费者“痛点”的洽洽，在海外卖得如何呢？
根据洽洽食品公布的数据显示，2018年洽洽海外销售2.4亿元，占总营收的5.7%，同比增加11.17%。2018年7月至2019年6月海外财年，洽洽营收增长了24%[2]。
其实，洽洽的出海早在2000年就开始了，可以说是一个出海“老兵”了。在21世纪之初就把瓜子卖到海外，当时公司其他人都对创始人陈先保的这个决定感到疑惑。但这还真像陈先保会做的事。从辞了“铁饭碗”下海，到靠着“棒棒冰”赚到第一桶金，再到毅然决定转卖瓜子炒货，打造全国瓜子市场份额占比第一的洽洽，陈先保对于市场一直保有洞察远见。
我们FBIF在最近受邀出席的里斯战略定位咨询举办的活动中，有幸采访到洽洽食品的董事长兼创始人陈先保。陈先保告诉我们，目前洽洽将瓜子卖到全球近50个国家和地区，其中美国营收达1亿人民币。洽洽食品是怎么“征服”海外的？
03 如何让世界记住中国食品？打造全球品牌是唯一答案
就像外国人会因为华为、联想的知名度与可信度购买产品，食品企业想要抓住并留住外国消费者的胃和心，打造全球品牌是唯一答案。
陈先保告诉我们，按照里斯定位的理论，其实市场有两个：一个就是我们看得见的超市的货架，还有一个就是消费者脑子里面、认知里面的一个货架，记忆里面的一个认知。其实企业除了要抢占市场的货架以外，还有一个很重要的任务，要抢占消费者心智里面的认知，那个认知就是品牌。
洽洽在韩国中小学普及瓜子
图片来源：美通社
比如洽洽在韩国市场上，向首尔、釜山等500所中小学的中文老师提供瓜子品尝包作为教学道具，还给老师提供上课的课件范本。既让韩国人逐渐熟悉瓜子品类，又在无形中建立了瓜子就吃洽洽的消费者认知。
