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卫少能：32年执于匠心，传承剑门豆腐宴！
来源:广元晚报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 1952天前 | 4579 次浏览 | 分享到:

    

目前，卫少能已经出了《舌尖上的剑门》和《剑门豆腐》两本介绍剑阁本地菜品的书。    

今年他和弟子们还推出了玉带、五彩、过桥和蜀香等新的菜品。对于未来，即将年满60岁的他说还会继续致力于新菜品的开发和创新，培养更多的徒弟，举办和参与更多的培训，传承好剑门豆腐这个地方文化品牌。
       广元晚报全媒体记者 程朱荣